Crudammare - Poke

Sorbettini al gusto mandarino, Frutti di bosco, Limone e Zenzero, Passion Fruit e Mango.

Piccoli dolcetti di cioccolato, ripieni di morbido ganache e ricoperti di cioccolato fuso. Gianduia, Cocco, Pistacchio, Mandorla Tostata, Caramello Salato.

Tarallo sbriciolato, salsa Ponzu, Avocado, Stracciatella, Tartare di Tonno e polvere di Alga Nori.

Tartare di tonno, stracciatella e granella di pistacchi.

Stracciatella, Capocollo di Martina Franca “ Santoro” , pomodorino semi dried “ De Carlo” e Gamberi rossi.

Chips Patatas Nana senza Glutine

Tarallo sbriciolato, Salsa teriyaki, cipolla fritta, stracciatella Affumicata, Tartare di Salmone e semi di sesamo.

Olio Evo " De Carlo", tagliatella di seppia, ketchup datterino giallo.

Olio Evo " De Carlo", Fiordilatte e Acciuga del Cantabrico

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, salsa teriyaki e semi di sesamo.

Stracciatella Affumicata, Gamberi bianchi, Miele al Tartufo.

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, Pesto di Pistacchi, Scaglie di Grana, Mayo al Lime.

Pepite Di Merluzzo impanato, Cheddar e maionese

Gamberi Rossi, stracciatella, Capocollo di Martina Franca “ Santoro”, zucchine marinate in salsa Ponzu, olio evo al basilico e mandorle tostate.

Rucola, scaglie di grana, cavolo cappuccio rosso in salsa yogurt, Stracciatella affumicata, granella di nocciole e salsa sriracha.

Mayo all’Aglio Nero, Misticanza, stracciatella, Gamberi Bianchi, Salsa Ponzu, Lime e Assoluto di Gambero rosso.

Ketchup datterino giallo, Misticanza, Filetto di Merluzzo impanato, mozzarella fiordilatte, pomodoro semi dried "De Carlo", scaglie di grana e maionese alla soia

Misticanza, Pomodorini semi dried “De Carlo”, Datterini gialli, Avocado, Olio Evo "De Carlo", Mayo vegana.

Rucola, Datterino giallo, scaglie di grana, maionese al lime e tagliatella di seppia

Mayo alla soia, Misticanza, pomodorini semi dried “De Carlo”, Carpaccio di Polpo, tarallo sbriciolato e Chutney di Cipolla Rossa.

Toast con Polpa D’Astice, Caciocavallo, rucola e Mayo al pepe.

Scampi, carciofi e menta, fiordilatte, Mayo pepe e lime, polvere di alga Nori.

Gamberi Rossi, Rucola, Stracciatella alle Olive Nere, salsa teriyaki e granella di nocciole.

tartare di tonno, chutney di cipolla rossa, pomodorini semi dried De Carlo, maionese ai capperi e mozzarella fiordilatte

Toast con Polpa d’Astice, Salsa Barbecue, Cipolla Fritta, rucola e cheddar.

Base, proteine, ingredienti e salse a tua scelta

Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte, avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup datterini gialli.

Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte, avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup datterini gialli.

Riso bianco o misticanza, Scaglie di Grana, Pomodorini Semi-Dried “De Carlo”, Mandorle Tostate, Salsa Caesar.

Riso bianco o misticanza, Scaglie di Grana, Pomodorini Semi-Dried “De Carlo”, Mandorle Tostate, Salsa Caesar.

Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi dried De Carlo, scaglie di grana, olio extravergine di oliva De Carlo, salsa di soia, maionese al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.

Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi dried De Carlo, scaglie di grana, olio extravergine di oliva De Carlo, salsa di soia, maionese al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.

Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio extravergine di oliva De Carlo, pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo.

Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio extravergine di oliva De Carlo, pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo.

Tartare di Tonno, misticanza, avocado, stracciatella, tarallo sbriciolato, polvere di alga Nori.

Filetto di merluzzo impanato, rucola, pomodorini semi dried “De Carlo”, scaglie di grana, salsa caesar, mandorle tostate.

Gamberi Rossi, rucola, Fiordilatte, datterino giallo, Passion fruit, mayo al lime.

Scampi, Rucola, Fiordilatte, Mango, Scaglie di grana e Mayo alla Soia.

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, misticanza, mayo alla soia, cipolla fritta.

In vetro 330 ml

In vetro 330 ml

50 cl

33 cl

In vetro 330 ml

33cl

33cl