Crudammare - Poke

Piccoli dolcetti di cioccolato, ripieni di morbido ganache e ricoperti di cioccolato fuso. Gianduia, Cocco, Pistacchio, Mandorla Tostata, Caramello Salato.

Sorbettini al gusto mandarino, Frutti di bosco, Limone e Zenzero, Passion Fruit e Mango.

Tartare di tonno, stracciatella e granella di pistacchi.

Chips Patatas Nana senza Glutine

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, salsa teriyaki e semi di sesamo.

Olio Evo " De Carlo", Fiordilatte e Acciuga del Cantabrico

Tarallo sbriciolato, salsa Ponzu, Avocado, Stracciatella, Tartare di Tonno e polvere di Alga Nori.

Stracciatella Affumicata, Gamberi bianchi, Miele al Tartufo.

Tarallo sbriciolato, Salsa teriyaki, cipolla fritta, stracciatella Affumicata, Tartare di Salmone e semi di sesamo.

Olio Evo " De Carlo", tagliatella di seppia, ketchup datterino giallo.

Stracciatella, Capocollo di Martina Franca “ Santoro” , pomodorino semi dried “ De Carlo” e Gamberi rossi.

Rucola, Datterino giallo, scaglie di grana, maionese al lime e tagliatella di seppia

tartare di tonno, chutney di cipolla rossa, pomodorini semi dried De Carlo, maionese ai capperi e mozzarella fiordilatte

Mayo all’Aglio Nero, Misticanza, stracciatella, Gamberi Bianchi, Salsa Ponzu, Lime e Assoluto di Gambero rosso.

Gamberi Rossi, stracciatella, Capocollo di Martina Franca “ Santoro”, zucchine marinate in salsa Ponzu, olio evo al basilico e mandorle tostate.

Misticanza, Pomodorini semi dried “De Carlo”, Datterini gialli, Avocado, Olio Evo "De Carlo", Mayo vegana.

Gamberi Rossi, Rucola, Stracciatella alle Olive Nere, salsa teriyaki e granella di nocciole.

Pepite Di Merluzzo impanato, Cheddar e maionese

Ketchup datterino giallo, Misticanza, Filetto di Merluzzo impanato, mozzarella fiordilatte, pomodoro semi dried "De Carlo", scaglie di grana e maionese alla soia

Toast con Polpa d’Astice, Salsa Barbecue, Cipolla Fritta, rucola e cheddar.

Mayo alla soia, Misticanza, pomodorini semi dried “De Carlo”, Carpaccio di Polpo, tarallo sbriciolato e Chutney di Cipolla Rossa.

Rucola, scaglie di grana, cavolo cappuccio rosso in salsa yogurt, Stracciatella affumicata, granella di nocciole e salsa sriracha.

Scampi, carciofi e menta, fiordilatte, Mayo pepe e lime, polvere di alga Nori.

Toast con Polpa D’Astice, Caciocavallo, rucola e Mayo al pepe.

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, Pesto di Pistacchi, Scaglie di Grana, Mayo al Lime.

Base, proteine, ingredienti e salse a tua scelta

Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte, avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup datterini gialli.

Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte, avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup datterini gialli.

Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio extravergine di oliva De Carlo, pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo.

Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio extravergine di oliva De Carlo, pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo.

Riso bianco o misticanza, Scaglie di Grana, Pomodorini Semi-Dried “De Carlo”, Mandorle Tostate, Salsa Caesar.

Riso bianco o misticanza, Scaglie di Grana, Pomodorini Semi-Dried “De Carlo”, Mandorle Tostate, Salsa Caesar.

Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi dried De Carlo, scaglie di grana, olio extravergine di oliva De Carlo, salsa di soia, maionese al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.

Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi dried De Carlo, scaglie di grana, olio extravergine di oliva De Carlo, salsa di soia, maionese al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.

Scampi, Rucola, Fiordilatte, Mango, Scaglie di grana e Mayo alla Soia.

Gamberi Rossi, rucola, Fiordilatte, datterino giallo, Passion fruit, mayo al lime.

Tartare di Tonno, misticanza, avocado, stracciatella, tarallo sbriciolato, polvere di alga Nori.

Filetto di merluzzo impanato, rucola, pomodorini semi dried “De Carlo”, scaglie di grana, salsa caesar, mandorle tostate.

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, misticanza, mayo alla soia, cipolla fritta.

50 cl

In vetro 330 ml

In vetro 330 ml

In vetro 330 ml

33 cl

33cl

33cl