Crudammare - Poke

Gamberi Rossi, Rucola, Stracciatella alle Olive Nere, salsa teriyaki e granella di nocciole.

Pane Bun, Filetto di Merluzzo, Salsa Barbecue, Cipolla Fritta, Misticanza, Cheddar.

Mayo alla soia, Misticanza, pomodorini semi dried “De Carlo”, Carpaccio di Polpo, tarallo sbriciolato e Chutney di Cipolla Rossa.

Rucola, scaglie di grana, cavolo cappuccio rosso in salsa yogurt, Stracciatella affumicata, granella di nocciole e salsa sriracha.

Toast con Polpa D’Astice, Caciocavallo, rucola e Mayo al pepe.

Bun potato roll, Polpa d’astice con salsa Barbacue, Maionese alla soia, misticanza, cheddar e cipolla fritta.

Rucola, Datterino giallo, scaglie di grana, maionese al lime e tagliatella di seppia

tartare di tonno, chutney di cipolla rossa, pomodorini semi dried De Carlo, maionese ai capperi e mozzarella fiordilatte

Mayo allo Zenzero, Radicchio marinato in Salsa Ponzu, Stracciatella Affumicata, Gamberi Bianchi e Miele al Tartufo.

Gamberi Rossi, stracciatella, Cime di Rapa “De Carlo”, tarallo sbriciolato e salsa Sriracha.

Misticanza, Pomodorini semi dried “De Carlo”, Datterini gialli, Avocado, Olio Evo "De Carlo", Mayo vegana.

Filetto di Merluzzo impanato, Cheddar e maionese

Ketchup datterino giallo, Misticanza, Filetto di Merluzzo impanato, mozzarella fiordilatte, pomodoro semi dried "De Carlo", scaglie di grana e maionese alla soia

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, Pesto e Granella di Pistacchi, Scaglie di Grana, Mayo al Lime.

Scampi, carpaccio di fughi champignon, Bufala, Rucola, Scaglie di Grana, Salsa Yogurt e Sesamo.

Scampi, Rucola, Fiordilatte, Mango, Scaglie di grana e Mayo alla Soia.

Tartare di Tonno, misticanza, avocado, stracciatella, tarallo sbriciolato, polvere di alga Nori.

Filetto di merluzzo impanato, rucola, pomodorini semi dried “De Carlo”, scaglie di grana, salsa caesar, mandorle tostate.

Mayo Aglio Nero, Misticanza, Stracciatella, Gamberi Bianchi, salsa Ponzu e Lime.

Polpa d'astice, maionese ai capperi, misticanza, polvere di alga nori e mayo alla soia.

Gamberi Rossi, rucola, Fiordilatte, datterino giallo, Passion fruit, mayo al lime.

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, misticanza, mayo alla soia, cipolla fritta.

Base, proteine, ingredienti e salse a tua scelta

Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte, avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup datterini gialli.

Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte, avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup datterini gialli.

Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio extravergine di oliva De Carlo, pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo.

Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio extravergine di oliva De Carlo, pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo.

Misticanza, Filetto di Merluzzo impanato, Rucola, Scaglie di Grana, Pomodorini Semi-Dried “De Carlo”, Mandorle Tostate, Salsa Caesar.

Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi dried De Carlo, scaglie di grana, olio extravergine di oliva De Carlo, salsa di soia, maionese al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.

Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi dried De Carlo, scaglie di grana, olio extravergine di oliva De Carlo, salsa di soia, maionese al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.

Tartare di salmone, stracciatella affumicata, salsa teriyaki e semi di sesamo.

Tarallo sbriciolato, salsa Ponzu, Avocado, Stracciatella, Tartare di Tonno e polvere di Alga Nori.

Olio Evo " De Carlo", tagliatella di seppia, ketchup datterino giallo.

Tartare di tonno, stracciatella e granella di pistacchi.

Olio Evo " De Carlo", Fiordilatte e Acciuga del Cantabrico

Stracciatella Affumicata, Gamberi bianchi, Miele al Tartufo.

Tarallo sbriciolato, Salsa teriyaki, cipolla fritta, stracciatella Affumicata, Tartare di Salmone e semi di sesamo.

Stracciatella, Cime di Rapa e pomodorino semi dried “ De Carlo” e Gamberi rossi.

polpa d’astice, mayo ai capperi, polvere di alga nori e lime grattugiato

Piccoli dolcetti di cioccolato, ripieni di morbido ganache e ricoperti di cioccolato fuso. Gianduia, Cocco, Pistacchio, Mandorla Tostata, Caramello Salato.

Sorbettini al gusto mandarino, Frutti di bosco, Limone e Zenzero, Passion Fruit e Mango.